A Cachaça Sanhaçu Brado 750ml é a primeira cachaça orgânica certificada de Pernambuco, famosa pelo seu "efeito camaleão" fotossensível que altera a sua cor e o seu sabor quando exposta à luz do sol. Produzida de forma totalmente sustentável no município de Chã Grande (PE), ela é uma bebida artesanal de alambique premium com 42% de graduação alcoólica.
Diferenciais e Processo de Maturação
- Efeito Fotossensível: Armazenada em tonéis de freijó por dois anos e finalizada em barris de Ipê Amarelo por mais 4 meses. Sob o sol, o ipê libera um pigmento que deixa o tom amarelo da bebida muito mais vivo e dourado. Ao retornar para a sombra, ela recupera a sua cor clara original em poucos minutos.
- Produção Orgânica e Ecológica: Toda a cana-de-açúcar é cultivada sem agrotóxicos no engenho da família Barreto Silva. A destilação ocorre em alambiques de cobre e o processo de fermentação é realizado ao som de música clássica para estimular as leveduras naturais.
- Pegada de Carbono Zero: A cachaçaria se destaca por ser uma das únicas do país com certificação de carbono zero, operando com energia solar fotovoltaica.
Perfil Sensorial e Harmonização
- No Aroma: Apresenta notas marcantes e adocicadas de cana fresca, combinadas com toques florais e traços sutis de frutas cítricas.
- No Paladar: É uma bebida rica em especiarias, com acidez equilibrada e uma leve picância residual muito agradável.
- Como Consumir: Devido à sua complexidade e suavidade, é altamente indicada para ser apreciada pura. No entanto, também se destaca na preparação de caipirinhas e coquetéis refinados.
Proibido para menores de 18.
BEBA COM MODERAÇÃO E TENHA UMA VIDA LONGA E FELIZ.
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