A Cachaça Princesa Isabel Bálsamo e Jaqueira é um aclamado blend artesanal de alambique produzido na
Fazenda Tupã, localizada às margens do Rio Doce em
Linhares, Espírito Santo. Esta bebida premium une a tradição do envelhecimento em tonéis novos de bálsamo com o toque inovador e frutado da madeira de jaqueira, resultando em um perfil sensorial complexo e equilibrado.
Características Principais
- Envelhecimento: Passa por um período de maturação de 2 anos em barris das duas madeiras.
- Graduação Alcoólica: 42% Vol.
- Volume: Comercializada em garrafas de 700ml (ou 750ml dependendo do lote).
- Certificação: Possui produção sustentável e selo de produto orgânico.
Perfil Sensorial
- Visual: Apresenta coloração amarelo-palha com nuances esverdeadas, além de excelente brilho e corpo médio.
- Aroma: Mescla marcante de notas herbais, erva-doce e anis (típicas do bálsamo novo) com o perfume floral e frutado de frutas amarelas maduras (trazido pela jaqueira).
- Paladar: Entrada adocicada e frutada, evoluindo para uma sensação aveludada, oleosa e licorosa na boca.
- Retrogosto: Persistente, agradável e com toques herbáceos evidentes.
A Origem das Madeiras no Alambique
O Alambique Princesa Isabel ganhou grande notoriedade no cenário nacional pela qualidade de seus blends e pelo uso inovador da jaqueira. A história do uso dessa madeira na fazenda começou em 2015, quando uma jaqueira secular caiu naturalmente na propriedade durante uma tempestade. O tronco foi aproveitado por tanoeiros para confeccionar barris exclusivos, gerando cachaças premiadas em rankings como a Cúpula da Cachaça.
PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS
BEBA COM MODERAÇÃO E TENHA UMA VIDA LONGA E FELIZ.
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